On pose les disques sur les plaques à pâtisserie et on fait plusieurs trous avec une fourchette, comme ces petits trous dans la pâte à pizza des supermarchés, ceci pour éviter que la pâte ne grossisse et ne gonfle au centre du disque.
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Mettez ensuite les disques au four pendant 10 à 15 minutes à puissance élevée et précuisez la pâte jusqu’à la cuisson souhaitée.
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Ensuite, avec la pâte encore chaude, remplissez-la et remettez au four pour faire fondre le fromage.
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