Vérifiez votre levure avant de l’ajouter à la pâte. Si la levure n’est pas fraîche, votre pâte ne lèvera pas.
Utilisez des raisins secs, des canneberges séchées ou des groseilles, ou préparez un mélange de vos baies séchées préférées pour des petits pains chauds ultra-luxueux.
Ajoutez du zeste d’agrumes confit pour une touche de saveur piquante.
N’utilisez pas trop de farine : vos petits pains finiront par devenir durs.
Vous pouvez également omettre les raisins secs si vous préférez.
Pour ceux qui aiment le sucré, vous pouvez mélanger des pépites de chocolat ou de la poudre de cacao à votre pâte pour obtenir des petits pains chauds au chocolat. une>
Servez vos petits pains chauds légèrement tièdes ou à température ambiante.
Comment conserver les petits pains chauds faits maison
Une fois refroidis, placez vos petits pains chauds dans un récipient hermétique et conservez-les à température ambiante jusqu’à 3 jours.
Pour une conservation à long terme, vous pouvez congeler les petits pains chauds jusqu’à 2 mois.
Ingrédients
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