1. Dans un bol ou dans un bassin, mettez la farine de blé, le sucre et le sel ;
2. Mélangez le tout très bien;
3. Ajoutez ensuite la levure et mélangez un peu plus;
4. Ajoutez les ovules, la margarine et le lait chaud ;
5. Astuce : le lait ne peut pas être trop chaud.
6. Avec les mains, mélangez et pétrir les pâtes ;
7. Transférez ensuite sur une surface lisse et continuez à pétrir et souver la pâte pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse et homogène
8. Astuce : si les pâtes deviennent trop molle, ajoutez un peu d’eau et si elles deviennent trop mou, ajoutez-y un peu de farine de blé.
9. Retournez les pâtes dans le bassin ou le bol et couvrez d’un plastique ou d’un chiffon ;
10. Laissez vous reposer pendant 50 minutes ;
11. Après ce temps, divisez la pâte en tailles égales ;
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