Si vous recherchez quelque chose de nouveau pour le petit-déjeuner qui convient parfaitement aux grandes foules, ne cherchez pas plus loin que ces Coquetiers au jambon et aux œufs . Satisfaisant, sain et aussi facile à personnaliser à votre guise. Cette recette facile, faible en glucides, de petit-déjeuner riche en protéines n’est pas seulement riche en saveur, mais a également une excellente texture.
Parce que tous les coquetiers au jambon et aux œufs sont cuit dans un moule à muffins en même temps, c’est beaucoup plus pratique que de cuire les œufs dans une poêle, ce qui les rend idéaux pour les grandes foules. Cette recette est idéale pour le petit-déjeuner ou le brunch. Vous pouvez même les emporter pour un déjeuner au travail ou à l’école !
Ingrédients Du Jambon Et Des Coquetiers
Œufs : utilisez de gros œufs frais.
Pain : utilisez du pain blanc frais, sans la croûte.
Fromage : le cheddar et le fromage suisse feront très bien l’affaire.
Huile végétale : utilisez une huile neutre comme l’huile de canola ou de tournesol.
Comment faire du jambon et des coquetiers
Préparez les ingrédients en coupant le pain, le fromage et le jambon pour qu’ils rentrent dans le moule à muffins. Assemblez les moules en plaçant d’abord une tranche de pain au fond du moule à muffins. Ajoutez le jambon, puis l’œuf. Si vous préférez les œufs brouillés, vous pouvez fouetter tous les œufs ensemble puis les verser dans les différents trous du muffin.
Cuire 8 minutes, ajouter le fromage et cuire encore 5 minutes. Cela vous donnera un œuf dur. Si vous souhaitez un œuf à la coque, vous souhaiterez peut-être réduire un peu le temps de cuisson.
Conseils
Pour éviter que les coquetiers au jambon et aux œufs collent au moule à muffins, vous pouvez graisser les trous des muffins avec du beurre ou les vaporiser de spray d’huile de cuisson.
Ces coquetiers à jambon et œufs sont faciles à modifier selon vos goûts.
Vous voulez plus de viande ? Ajoutez de la chair à saucisse, des hot-dogs hachés, de la poitrine de poulet fumée, du saumon fumé, du bacon ou du thon. N’oubliez pas de faire cuire toutes les viandes crues en premier !
Rendez-le plus fromager en ajoutant du fromage feta, du fromage de chèvre ou du gruyère.
Rendez-le plus sain en ajoutant plus de légumes : épinards fanés, brocoli cuit à la vapeur, poivrons rouges rôtis, maïs doux, carottes en cubes, oignon caramélisé, etc. .
Lorsque vous utilisez des légumes à forte teneur en humidité (comme les épinards et les champignons), assurez-vous d’abord d’éliminer l’excès d’humidité avant d’ajouter les légumes dans les moules à muffins. Si vous sautez cette étape, les tasses ne prendront pas correctement.
Ne faites pas trop chauffer le four, car cela ferait d’abord gonfler les œufs, puis s’effondrerait.
Comment conserver et réchauffer du jambon et des coquetiers
Conservez les coquetiers au jambon et aux œufs refroidis dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour réchauffer, passez au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes.
Pouvez-vous congeler du jambon et des coquetiers ?
Oui, vous pouvez ! Enveloppez les tasses dans une pellicule plastique. Transférer dans un sac Ziploc et congeler jusqu’à 1 mois. Réchauffez directement après avoir congelé au micro-ondes pendant environ 3 minutes.
Plus de recettes que vous aimerez
Ingrédients
LA SUITE PAGE SUIVANTE
ADVERTISEMENT