Astuces & Variantes
- Pour plus de gourmandise : Ajoutez un peu de compote sans sucre ou des fruits frais en garniture (comme des bananes, des fraises ou des myrtilles).
- Variante sans gluten : Pour une version sans gluten, utilisez 150 g de farine de riz et 100 g de farine de sarrasin.
- Astuce rapide : Utilisez un mixeur plongeant pour homogénéiser la pâte et éviter les grumeaux, ce qui rend la préparation encore plus rapide.
Questions Fréquemment Posées
- Peut-on remplacer le lait végétal par de l’eau ?
Oui, mais la texture sera plus légère et peut-être un peu moins moelleuse. - Puis-je préparer la pâte d’avance ?
Oui, filmez-la et conservez au frais jusqu’à 24 heures. Mélangez légèrement avant la cuisson. - Que faire si la pâte est trop épaisse ?
Ajoutez un peu de lait (ou d’eau) petit à petit jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Résultat
Après avoir suivi ces étapes, vous obtiendrez des crêpes fines, légères et savoureuses. Elles sont parfaites à déguster nature ou garnies selon vos envies. Que vous choisissiez de les savourer avec une touche de miel, de la confiture sans sucre, ou simplement avec des fruits frais, ces crêpes s’adapteront à tous vos désirs culinaires. Profitez de ce plaisir sans culpabilité ! 😋
Bon appétit !
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