ingrédients
2 feuilles de laurier
1 cuillère à café de poivre noir,
un peu de sel et de muscade
600 g de légumes à soupe verte (carotte, persil, céleri, poireau)
2 oignons
1 tranche de cuisse de bœuf (env. 750 g)
250 g de tagliatelles, de nouilles à soupe (par ex. petites tagliatelles de moules)
1 bouquet de ciboulette
préparation
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