Profiteroles maison : la recette d’un dessert irrésistible

Ingrédients:

• Pour la pâte :
  75 ml d’eau
  75 ml de lait
  80 g de beurre
  80 g de farine
  Sel
  Extrait de vanille
• Pour le remplissage:
  450 ml de lait
  80 g de sucre
  4 jaunes d’œufs
  40 g de beurre
  60 g de farine
  Extrait de vanille
  150 ml de crème fouettée
  35 g de sucre en poudre
• Pour la décoration :
  150 g de chocolat
  150 ml de crème

Directions:

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