Je vous propose de préparer une pâte épaisse et aromatique qui se conserve très longtemps au réfrigérateur. Vous aurez besoin de 0,5 kg d’aneth frais, qui doit d’abord être lavé et séché.
Hachez l’aneth et broyez-le dans un mélangeur jusqu’à ce qu’il soit réduit en purée.
Ajouter de l’huile végétale au goût et mélanger jusqu’à consistance lisse.
Versez la pâte finie dans des bocaux, sans remplir à ras bord, et versez une couche d’huile dessus. Conserver au réfrigérateur.
Quatrième méthode : Sauce verte épicée aux olives
Cette sauce est composée d’un mélange de divers légumes verts et d’olives vertes.
Hachez les légumes verts, ajoutez les olives et mélangez dans un mixeur en ajoutant de l’huile pour obtenir la consistance désirée.
Versez la sauce finie dans des bocaux, couvrez d’huile et conservez au réfrigérateur.
Ces méthodes vous aideront à profiter des légumes verts aromatiques même en hiver, rendant vos plats particulièrement savoureux et savoureux.
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