Tout d’abord, nous allons faire revenir les légumes hachés dans une grande poêle avec de l’huile d’olive.
Ensuite, nous ajoutons les lanières de poulet préalablement cuites et ajoutons également les 2 cuillères à soupe de persil haché, remuons.
Ensuite, nous ajoutons le fromage à la crème et aussi le fromage râpé, mélangeons bien tous les ingrédients.
Il est maintenant temps d’assembler cette savoureuse tourte au poulet, en plaçant la pâte feuilletée dans un plat allant au four et en versant la garniture.
Étape suivante, on le recouvre de l’oignon préalablement sauté, des œufs durs finement hachés et enfin du fromage frais.
Nous préchauffons le four à 160º C et y plaçons le plat pour cuire environ 30 minutes.
Lorsque le fromage a fondu et que la pâte est dorée, sortez-la du four pour servir et savourez cette alléchante tarte au poulet, à l’oignon et au fromage !
Recommandations :
Un secret applicable à tous les gâteaux est de mettre une cuillère à soupe de moutarde et de la répartir uniformément sur toute la base, cela empêchera l’humidité de la garniture de passer dans la pâte.
Concernant la pâte, on peut utiliser une pascualina uniquement pour la base, et ainsi vous consommez moins de farine.
Une autre recommandation, si cela nous plaît, est de pouvoir ajouter un peu de vin blanc dans la poêle.
pendant l’ajout de légumes et de lanières de poulet jusqu’à ce que l’alcool s’évapore.
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