Poulet bruschetta facile

Ingrédients:
Glaçage balsamique
1 tasse de vinaigre balsamique
⅓ tasse de cassonade
Garniture pour bruschettas
2 tasses de tomates en dés
3 gousses d’ail émincées
½ cuillère à café de sel casher
¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ou de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
⅓ tasse de feuilles de basilic frais hachées
Poulet
4 poitrines de poulet désossées et sans peau voir notes
4 cuillères à soupe d’huile d’olive divisées en deux
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
½ cuillère à café de sel casher
½ poivre noir fraîchement moulu
1 ⅓ tasse de fromage mozzarella râpé

Instructions: