Plonger dans les merveilles de la laitue de Barbarie – Miracles médicinaux et créations culinaires

Séchage optimal de la laitue sauvage

Ma méthode de séchage préférée utilise un déshydrateur. Le séchage au soleil a parfois conduit à un produit final légèrement détérioré. En revanche, un déshydrateur fournit des résultats cohérents et vibrants, conservant la teinte d’origine de la plante.

A dehydrator isn’t just beneficial for wild lettuce but a myriad of foraging endeavors. It’s a tool that any forager would find indispensable.

Starting with Desiccated Plants

Post-drying, I pulverize the wild lettuce leaves in a blender.