- 100 grammes de saucisses coupées en rondelles
- 50 grammes de fromage à pâte dure, râpé
- 1 tomate moyenne, hachée
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de kéfir ou de crème sure
- 9 cuillères à soupe de farine tout usage
- Huile végétale
- Sel au goût
Comment préparer une pizza express ?
1. Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, battre légèrement les œufs avec le sel jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter le kéfir ou la crème et bien mélanger. Ajouter progressivement la farine en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse ayant la consistance d’une crème épaisse.
2. Préchauffez la poêle :
Faites chauffer la poêle à feu doux, ajoutez un peu d’huile végétale et versez la pâte. Répartissez-les uniformément sur toute la poêle.
3. Ajouter les garnitures :
Placer immédiatement les rondelles de saucisses et les tomates hachées sur la pâte. Saupoudrer le dessus de fromage râpé.
4. Cuisson :
Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu doux pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit et que le glaçage soit bien chaud.
Conseils pour la pizza express
- Soyez créatif avec les garnitures : expérimentez différentes garnitures comme du jambon, du bacon, de la viande fumée ou des légumes comme des poivrons ou des courgettes.
- Rehaussez la saveur en ajoutant des herbes comme l’origan, le basilic ou le romarin à la pâte. Saupoudrer de parmesan râpé pour plus de saveur.
- Rendez votre pizza encore plus riche : cassez un œuf sur la pizza avant la fin de la cuisson.
Variations de la recette de pizza express
Nous vous encourageons à adapter cette recette à vos propres préférences gustatives. Vous pouvez personnaliser les garnitures, les saveurs de la pâte et même essayer différents fromages pour une saveur unique.
Modes d’administration
Servez cette pizza instantanée chaude et fraîche, directement de la poêle. Associez-le à une salade croquante ou à du pain à l’ail pour un repas complet et satisfaisant.
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