Peu de gens connaissent cette recette de courgettes – saine et délicieuse !

Ingrédients:

2 courgettes
Huile d’olive (pour la friture)
Sel et poivre au goût)
1 oignon, haché
1 poivron, tranché
120 ml de sauce tomate
Sucre (au goût)
3 gousses d’ail hachées
60 ml d’eau
3 oeufs
50 g de fromage râpé

Instructions:

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