- Dissolvez d’abord la levure dans le lait.
- Dans un bol, mélangez les farines, le sucre, le lait, l’œuf et le sel.
- Former une pâte homogène en ajoutant le beurre.
- Placez la pâte dans un bol et laissez-la lever pendant quelques heures.
- Divisez ensuite la pâte en blocs de 35 g chacun.
- Laisser lever 1 heure.
- Badigeonnez de lait et enfournez à 180 degrés pendant 12 minutes.
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