- Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel, le beurre fondu, le lait et l’œuf.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse, laissez-la lever pendant 60 à 90 minutes.
- Divisez la pâte en 8 parts et formez les sandwichs en les remplissant d’un cube de mozzarella.
- Laissez-les reposer encore 20 à 30 minutes.
- Badigeonnez un œuf et ajoutez le cheddar.
- Cuire au four à 400°F (200°) pendant 20-25 minutes.
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