Pâte idéale pour les tartes. Ils se révèlent toujours comme des peluches. Délicieuses tartes frites au chou

Pendant ce temps, préparez la garniture.

Dans une poêle avec de l’huile végétale, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré, ajouter les carottes râpées, puis le chou. Salez, ajoutez les épices et un peu de sucre. Couvrir la poêle et laisser mijoter jusqu’à ce que le chou soit tendre. A la fin, ajoutez le concentré de tomate, le paprika et, si vous le souhaitez, un peu de piment de la Jamaïque. Laisser mijoter encore quelques minutes.

Refroidissez la garniture finie.

Lorsque la pâte a levé, abaissez-la et laissez-la lever à nouveau.

Lorsque la pâte a de nouveau levé, commencez à former les tartes. À partir de la quantité spécifiée d’ingrédients, vous obtenez généralement de 14 à 16 tartes, selon leur taille.

Faites frire les tartes dans l’huile végétale à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Bon appétit et pâtisserie réussie !