Ingrédients:
3 courgettes coupées en deux et pelées
Huile d’olive (pour badigeonner)
Sel, paprika, poudre d’ail (au goût)
Pour le remplissage:
1 oignon, haché
Huile d’olive (pour faire sauter)
2 gousses d’ail, hachées
1/2 poivron jaune, haché
1/2 poivron orange, haché
Épinards, hachés
400 g de champignons hachés
50g de beurre
100 g de fromage râpé (plus un peu pour la garniture)
Parmesan râpé (pour la garniture)
2 cuillères à soupe de crème sure
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 gousse d’ail, hachée
1 concombre, râpé
Aneth, haché
Sel et poivre au goût)
Flocons de chili (au goût)
Instructions:
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