Pas de friture ! 😍 Des aubergines qui rendent tout le monde fou ! Recette simple et peu coûteuse

Ingrédients :
2 aubergines (environ 16 tranches)
150 g de purée de tomates
100 g de fromage
maigre râpé 3 gousses d’ail
émincées 1 bouquet de persil haché
30 ml
d’huile d’olive extra vierge Un peu de chapelure
Un mélange d’herbes aromatiques au goût (par exemple origan, basilic, thym)
Un peu d’ail séché
Une pincée de paprika fumé (facultatif)
Poivre au goût
Sel au goût
Mode d’emploi :