PAS DE FOUR !! Dessert en 5 MINUTES ! Cela vous surprendra !

• avec biscuits à la vanille
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 400 ml de lait
• 100 gr de chocolat noir
• 200 gr de crème de lait
• Chocolat au lait

préparation

1. Dans un bol, mélangez l’œuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Ajoutez ensuite la fécule de maïs et le lait en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
3. Ensuite, portez le mélange à feu modéré et faites cuire jusqu’à ce qu’il épaississe, en remuant constamment.
4. Retirer du feu et ajouter le chocolat noir haché en mélangeant jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
5. Dans un autre bol, battre la crème épaisse sucrée jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
6. Ajoutez la chantilly au mélange chocolaté en effectuant des mouvements enveloppants pour qu’elle ne perde pas de volume.

Pour le montage : 

1. Placer une couche de biscuits à la vanille dans un récipient adapté au réfrigérateur.
2. Versez la moitié de la crème au chocolat sur les biscuits et répartissez uniformément.
3. Répétez le processus avec une autre couche de biscuits et le reste de la crème au chocolat.
4. Couvrir d’une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures ou jusqu’à ce qu’il soit ferme.
5. Avant de servir, râpez le chocolat au lait dessus pour décorer.

Dégustez ces délicieux biscuits vanille à la crème au chocolat !

CONSEILS:

Consistance de la crème : Assurez-vous de cuire le mélange d’œufs, de sucre, de fécule de maïs et de lait à feu moyen jusqu’à ce qu’il épaississe correctement. Cela garantira une crème au chocolat avec la bonne consistance pour assembler les couches de biscuits à la vanille.

Chocolat : Utilisez du chocolat noir de bonne qualité pour une saveur plus intense. Vous pouvez également essayer différents pourcentages de cacao en fonction de votre préférence sucrée.

Fouetter la crème : Lorsque vous fouettez la crème fouettée, assurez-vous que le bol et le fouet sont très froids. Cela permettra à la crème de lait de monter plus rapidement et d’acquérir une consistance ferme.

Bonne réfrigération : Il est important de réfrigérer le dessert pendant le temps indiqué afin que la crème au chocolat prenne et que les biscuits absorbent une partie de l’humidité, ce qui les rendra plus moelleux et plus délicieux.

Décoration : Avant de servir, décorez avec du chocolat au lait râpé ou des copeaux de chocolat au lait pour ajouter une touche visuelle et une saveur supplémentaire.

Temps de repos : Si possible, laissez reposer le dessert au réfrigérateur toute la nuit. Cela permettra aux saveurs de se mélanger encore plus et aux biscuits de se ramollir complètement, créant une texture plus succulente.

En suivant ces conseils, vous apprécierez sûrement pleinement cette délicieuse recette de biscuits vanille à la crème au chocolat. Ne la perd pas!