- Ajoutez la farine, la levure, le sel, l’eau et le vinaigre dans le mixeur.
- Travaillez le tout jusqu’à obtenir une pâte uniforme.
- Laisser lever jusqu’à doubler de volume.
- Abaissez ensuite la pâte et pliez-la.
- Couvrez-le et laissez-le doubler à nouveau de volume.
- Faites quelques entailles en surface et enfournez à 220° pendant 30-35 minutes.
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