Le pain et les aubergines parmigiana sont une recette simple et vraiment savoureuse, une variante de la parmigiana classique , idéale comme deuxième plat ou comme plat unique pour le déjeuner ou le dîner. C’est un plat composé de tranches de pain rassis, qui seront saupoudrées de sauce tomate , d’aubergines frites , de mozzarella et de parmesan , créant ainsi des couches ; le tout sera ensuite cuit au four pendant environ 20 minutes . En fin de préparation, vous obtiendrez un pain parmigiana délicieux et filandreux qui séduira tout le monde. Voici comment le préparer.
ingrédients
Sauce tomate
1 litre
Aubergine
2
Mozzarella
400 grammes
Pain rassis
6 tranches
Fromage Parmesan râpé
80 grammes
00 farine
QB
Vente
QB
Huile de graines
au goût pour la friture
Comment préparer du pain et des aubergines parmigiana
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