Pain de viande et légumes gratinés : la recette simple et gourmande

1. Pain de viande : dans un bol, mélanger la viande hachée avec les œufs, le sel, le poivre, le paprika, la chapelure, le parmesan et le persil.
Former le pain de viande et le cuire à 200° pendant 40 minutes. Couvrez-le avec le speck et laissez cuire encore 15 minutes.
2. Laver et couper les légumes. Dans un bol, mélanger l’huile, le persil et l’ail. Passer les légumes dans ce mélange puis dans la chapelure. Cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes.