Dissoudre la levure dans une demi-tasse d’eau tiède dans un grand plat à mélanger. Après quelques minutes, vous devriez voir la levure commencer à mousser et à bouillonner.
Incorporer les 1,5 tasses d’eau chaude restantes, ainsi que le sucre, le sel et l’huile. Mélangez soigneusement.
Tout en mélangeant, ajoutez progressivement la farine par portions jusqu’à ce qu’une pâte dure mais malléable se forme.
Placez la pâte sur une surface farinée et, pendant environ 10 minutes, pétrissez-la jusqu’à ce qu’elle devienne élastique et lisse.
Étalez un peu d’huile végétale dans un grand bol à mélanger et ajoutez la pâte. Laissez-le lever pendant environ une heure, ou jusqu’à ce qu’il ait doublé de volume, recouvert d’un torchon propre.
Allumez le four à feu vif (350°F, 175°C).
Divisez la pâte en deux pains après l’avoir étalée. Mettez les pains dans des moules à pain de 9 × 5 pouces huilés.
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