Pain au citron : la recette d’un dessert moelleux et parfumé

Battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le jus et le zeste de citron.
Ajoutez maintenant l’huile et le yaourt. Incorporez ensuite la farine tamisée et la levure chimique.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfournez à 170° pendant 35 minutes.
Préparez le sirop en mélangeant l’eau, le sucre et le jus de citron.
Allumez le feu et remuez jusqu’à ce que le sucre fonde complètement.
Utilisez le sirop pour mouiller le gâteau.
Mélangez le jus de citron, le lait et le sucre en poudre pour réaliser le glaçage.
Utilisez-le pour enrober le gâteau, puis décorez de quelques tranches de citron.

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