Trompo au Pasteur

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Ingrédients 1 kilo de steak de longe de porc coupé en deux 5 morceaux de piment guajillo séché, déveiné et nettoyé, réduit en poudre (pour la marinade) 1/2 tasse de pâte de rocou (pour la marinade) 1/4 tasse de vinaigre (pour la marinade) 3 cuillères à soupe de jus d’orange aigre (pour la marinade) 1 … Lire plus

Trucs et astuces pour réaliser les meilleurs gâteaux frits

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L’une des recettes créoles les plus populaires, les gâteaux frits, également connus sous le nom de Cachanga ou Sopaipillas selon les régions et sont typiques de la gastronomie du Río de La Plata, de l’Argentine et de l’Uruguay. Trucs et astuces pour réaliser les meilleurs gâteaux frits Ils sont tellement créoles qu’ils sont traditionnellement présentés … Lire plus

✨Courge au poulet ✨

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😋Ingrédients : 2 cuillères à café d’huile d’olive 1/2 oignons 1 gousse d’ail, petite 1 tomate 20 g de grains de maïs 120 g de poulet émincé 2 courgettes sel crème ou yaourt nature sans sucre au goût 😋Préparation : la suite page suivante

✨Courgettes sautées ✨

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☑ Ingrédients : 2 courgettes moyennes 2 morceaux de carotte 2 cuillères à café d’huile végétale 1 gousse d’ail (finement hachée ou 1/4 de cuillère à café de poudre d’ail) ⅛ cuillère à café de sel et de poivre ¼ cuillère à café d’origan (facultatif) ☑Préparation : LA SUITE PAGE SUIVANTE

AUBERJINE FARCIE AU JAMBON ET FROMAGE

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INGRÉDIENTS 2 aubergines huile d’olive à l’eau 4 cuillères à soupe d’huile 1 oignon haché 4 gousses d’ail, émincées 1 cube de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 boîte de tomates pelées et hachées 3 tasses (thé) de jambon coupé en cubes Sel, poivre noir et origan au goût … Lire plus