45 min + 6 heures de repos Ingrédients du levain 90 g de farine forte 50g de lait 2g de levure fraîche Élaboration Mélangez les trois ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laisser reposer, recouvert d’un film, environ 3 heures à température ambiante, ou toute une nuit au réfrigérateur. Ingrédients du Roscón la suite page … Lire plus
Ingrédients pour la pâte : 2 oeufs 200 ml (1 tasse) de lait 600 grammes (2 1/2 tasses) de farine 80 ml (1/3 tasse) d’huile 45 grammes (1/4 tasse) de sucre 1/2 cuillère à café (4 grammes) de sel 1 1/2 cuillère à café (10 grammes) de levure sèche Ingrédients pour la garniture : Sucre (pour … Lire plus
Ingrédients: 1 tasse de quinoa, rincé 2 tasses d’eau ou de bouillon de légumes 2 avocats mûrs, coupés en dés 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux 1/2 tasse de concombre, coupé en dés 1/4 tasse d’oignon rouge, finement haché 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée 1/4 tasse de fromage feta, émietté (facultatif) 1 … Lire plus
Les rouleaux de jambon et de fromage, un véritable classique de tous les temps. C’est au goût de la majorité et il existe une variété de saveurs pour plaire à tous les palais. C’est la recette idéale pour un repas d’été, pour un déjeuner ou un dîner. Il peut également faire partie d’un apéritif exquis … Lire plus
Je ne mange plus de sucre depuis un an maintenant. Dessert qui me dépanne toujours : une recette saine et simple Il est difficile d’imaginer la vie sans sucreries. De nombreux enfants, ayant essayé pour la première fois du chocolat ou des bonbons, s’y attachent rapidement. Un mot : « dessert » dans notre … Lire plus
La recette que je vous présente aujourd’hui est un joyau culinaire venu tout droit de Hongrie, transmis par un chef hongrois qui m’a appris les secrets de la préparation d’un poulet incroyablement délicieux. Ce plat combine des saveurs riches et traditionnelles avec des ingrédients simples, créant une expérience culinaire à la fois réconfortante et sophistiquée. … Lire plus
Ingrédients: 2 avocats mûrs, pelés et dénoyautés 4 grosses tortillas à la farine 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé 1 tasse de fromage cheddar râpé 1 petit oignon rouge, finement haché 2 cuillères à soupe de coriandre hachée 1 citron vert, jus Sel et poivre au goût Facultatif : crème sure, salsa pour servir … Lire plus
Plongez dans le monde délicieux des confitures avec la recette définitive pour créer la meilleure confiture de potiron. Avec un mélange de saveurs soigneusement équilibré et la douceur naturelle de la citrouille. Sans aucun doute, cette recette vous guidera étape par étape pour réaliser une confiture exquise qui ravira votre palais et celui de … Lire plus
Ingrédients: Pour le gâteau : 5 œufs 120 grammes de sucre (¾ tasse) Une pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé (8 g, 2 cuillères à café) 170 grammes de farine (1 1/5 tasse) 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe d’eau tiède Pour le pudding aux cerises : Le … Lire plus
INGRÉDIENTS 500 grammes de pêche en conserve 150 grammes de lait 30 grammes de lait en poudre 2 jaunes d’œufs PAS la suite page suivante