Ingrédients: 1 1/2 kg de pommes de terre Tremper: 1 tasse américaine d’huile 8 gousses d’ail, émincées 1 oignon finement haché Sel au goût (j’ai ajouté 1 cuillère à soupe) Poivre au goût (facultatif) 1 cuillère à soupe d’origan 1 cuillère à café de colorant 2 à 3 cuillères à soupe de persil haché Méthode … Lire plus

Ingrédients 6 oeufs 1 tasse (thé) de poudre de cacao 2 tasses de sucre (thé) 2 tasses de farine de blé (thé) 1/2 tasse d’eau chaude (thé) 1 cuillère à soupe de levure chimique margarine pour graisser 4 tablettes de chocolat Suflair® (520 g) 2 boîtes de crème 2 cuillères à soupe de cognac 2 … Lire plus

Le ragoût de pommes de terre et de petits pois est un deuxième plat de viande simple et savoureux , un grand classique de la cuisine italienne , idéal pour un dîner riche et savoureux. Pour le préparer, nous avons utilisé du veau , qui est tendre et rapide à cuire, mais vous pouvez également utiliser du bœuf , qui nécessite cependant une cuisson plus … Lire plus

Ingrédients: 350 g de farine 00 350 g de farine du Manitoba 70 g de saindoux une pincée de sel 300 ml d’eau 1 oeuf 120 g de sucre 1 cuillère à café de miel 7 g de levure de bière sèche ou 12 g de levure fraîche zeste de citron zeste d’orange vanilline Brosser: … Lire plus

Ingrédients: 5 oeufs 2 tomates Quelques crevettes Oignons verts, émincés Gingembre, râpé Du vin de cuisine Concombre Saucisse à l’amidon Ciboulette Sel, poivre et essence de poulet au goût Farine de maïs (pour un petit pain cuit à la vapeur) Huile végétale Instructions: Préparez les tomates : Marquez le dessus de chaque tomate d’une croix. … Lire plus

Ingrédients: Pour les quartiers de pommes de terre : 4 pommes de terre moyennes 2 oeufs Huile de friture Épices: 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poudre de chili 1/2 cuillère à café d’origan 1/2 cuillère à café de poudre d’ail 1/2 tasse (65 g) de farine tout usage Pour une … Lire plus

Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette composée de tranches d’aubergines frites croustillantes accompagnées d’une sauce crémeuse au yogourt et au cheddar. Ce plat est parfait comme collation, apéritif ou plat d’accompagnement, offrant un croquant satisfaisant à chaque bouchée et une sauce riche et acidulée pour tremper. Ingrédients: 2 aubergines moyennes (environ 600g) 2 gros œufs … Lire plus

Ce gratin de légumes et de mozzarella est une délicieuse combinaison de pommes de terre tendres, de carottes sucrées et d’oignons savoureux, le tout recouvert d’herbes fraîches et de mozzarella fondante. Les œufs créent une texture crémeuse qui lie le tout, tandis que le filet d’huile d’olive assure un dessus doré et croustillant. Parfait pour … Lire plus

Ce gratin d’aubergines au parmesan est une délicieuse interprétation du plat italien classique. Des couches d’aubergines frites dorées, de sauce tomate riche et de fromage mozzarella fondant se marient à merveille, le tout surmonté d’une pincée de parmesan et de basilic frais. La combinaison de ces ingrédients crée un plat appétissant, à la fois réconfortant … Lire plus

Entrez dans le monde des repas réconfortants et copieux avec notre cuisson de pommes de terre en couches dorées. Ce plat est un merveilleux amalgame de pommes de terre et de carottes moelleuses et richement parfumées, recouvertes de tomates fraîches et d’une généreuse garniture de fromage fondu, le tout cuit pour obtenir un croustillant doré … Lire plus