En matière de desserts, parfois les plus simples peuvent aussi être les plus délicieux. Le cordonnier aux pêches fraîches est un parfait exemple de la façon dont une combinaison d’ingrédients simples peut créer une merveilleuse expérience culinaire. Ce dessert est rapide à préparer et met en valeur de manière irrésistible la douceur et la jutosité … Lire plus

Ingrédients 6 aubergines longues 1 mozzarella parmesan râpé au goût 3-4 tomates feuilles de basilic au goût câpres 4 poivrons longsSel au goûthuile au goût préparation la suite page suivante

Nous prenons des petites tomates plates et les lavons bien. Ensuite, nous faisons une incision transversale, sans couper complètement la tomate. Farcir cette incision avec un mélange d’aneth vert avec de la pâte d’ail (ail au presse ou sur râpe) et du sel et des épices. Nous mettons le tout dans un sac propre, le … Lire plus

Ingrédients Vinaigrette ¼ tasse d’huile d’olive extra vierge 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 3 cuillères à soupe de miel 1 jus de citron moyen fraîchement pressé Ingrédients de la salade 5 oz de mélange de jeunes épinards frais et de roquette 1 grosse orange pelée, segmentée et tranchée 1 grosse orange sanguine … Lire plus

Ingrédients magiques Pour préparer cette délicieuse tarte aux pommes, vous aurez besoin de : 400 g (14 oz) de pommes, tranchées finement Jus de citron (pour éviter que les pommes ne noircissent) 2 oeufs 4 cuillères à soupe de farine (la farine sans gluten, comme la farine de riz, fonctionne aussi) 1/2 cuillère à café … Lire plus

Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée 60 g de pesto vert 60 g de pesto rouge 1 oeuf graines de sésame Directions: la suite page suivante

INGRÉDIENTS 6 pommes de terre Huile d’olive vierge extra Fromage Grain 6 œufs MÉTHODE la suite page suivante

Ingrédients: 2 jaunes d’œufs 70 g (1/3 tasse) de sucre 35 g (environ 3 cuillères à soupe rases) de fécule de maïs 620 ml (environ 2 2/3 tasses) de lait, divisé 30 g (3 cuillères à café) de beurre 100 g (3,5 oz) de chocolat finement haché 200 ml (4/5 tasse) de crème (33-36 %) … Lire plus

Ingrédients: 150 g de poudre pour gelée + 200 g d’eau bouillante 50 g de poudre pour gelée + 250 g d’eau bouillante 500g de crème épaisse 33% 150 g de feuilles de gaufres ou de cornets de gaufres Directions: la suite page suivante

Ingrédients 4 tasses (480 grammes) de farine 1 tasse (220 grammes) de yaourt nature 250 millilitres (environ 3/4 tasse) d’eau propre 10 grammes de levure chimique (un paquet) 8 grammes de sel (une cuillère à café) 15 millilitres d’huile végétale 3 cuillères à café et demie d’huile d’avocat Préparation la suite page suivante