Crème pâtissière à base d’eau, sans lait, rapide, épaisse, parfaite pour toutes les préparations. J’ai décidé d’utiliser les jaunes d’œufs pour faire une crème pâtissière à l’eau sans utiliser de lait. Le résultat est très similaire à la recette classique, velouté, sans grumeaux, avec une consistance crémeuse parfaite pour toutes les préparations. La crème pâtissière … Lire plus
Ingrédients: 500 g de fromage frais 200 g de sucre 4 gros œufs 250 ml de crème fouettée 1 cuillère à soupe de farine Directions: Lire la suite en page suivante
Ingrédients : 200 g de chocolat noir (70% de cacao de préférence), haché grossièrement 500 ml de lait entier 250 ml de crème liquide entière 100 g de sucre en poudre 4 jaunes d’œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Instructions : la suite page suivant
Ingrédients: 1 grosse aubergine Huile Sel et poivre noir au goût 1 oignon haché 3 gousses d’ail hachées 1 poivron rouge haché 1 poivron jaune haché 3 petites tomates concassées Basilic frais haché (quantité à votre goût) 3 cuillères à soupe de concentré de tomate Persil frais haché (quantité à votre goût) Aneth frais haché … Lire plus
200g de haricots verts 1 carotte ¼ de chou ¼ de brocoli ¼ de chou-fleur Recette étape par étape Préparation des légumes Coupez et hachez les haricots verts : Commencez par laver et couper les haricots verts. Coupez-les en petits morceaux. Trancher la carotte : Épluchez la carotte et coupez-la en fins bâtonnets ou en … Lire plus
Ingrédients: 600 g de chou-fleur coupé en bouquets Sel au goût 1 paprika doux cru, haché finement Huile végétale 1 botte d’oignon vert haché 3 gousses d’ail émincées (divisées) 4 œufs de poule Poivre noir moulu au goût 40g de crème 20 g de mayonnaise 1 concombre râpé 1 bouquet d’aneth haché Instructions: la suite … Lire plus
INGRÉDIENTS environ. 350 g de pâte feuilletée 500 ml de lait 2 cuillères à soupe de farine de blé 2 cuillères à soupe de farine de pomme de terre 1 sachet de sucre vanillé 4 cuillères à soupe de sucre glace + pour saupoudrer 2 pierres précieuses PRÉPARATION Préchauffez le four à 200 degrés C. … Lire plus
200 g de biscuits aux œufs (ou boudoirs) 150 g de sucre glace 3 EL Cacao en poudre 100 ml de café fraîchement moulu (froid) Pour la crème : 125 g de beurre 50 g de sucre glace la suite page suivant
ingrédients Pour la pâte : 300 g de farine 1 cuillère à café de levure 200 g de beurre 1 pincée de sel 100 g de sucre 3 jaunes d’œufs 4 cuillères à soupe de crème sure Pour la farce : 400 g de ricotta 1 oeuf 100 g de sucre 1 cuillère à café … Lire plus
✅Ingrédients : kéfir ou crème sure, 200 g; farine, 450 g; levure chimique, 1 cuillère à café; beurre, 250 g; oeuf, 1 pièce; vanilline. ✅Remplissage : farine et sucre 250 g chacun ; beurre, 100 g; vanilline. la suite page suivant