Yngrediïnten:
FOAR DE SQUID FULLED MET DE SOUS:
FARSE INKTVIS 6
TOMATENSOUS 700 ml
WITTE WYN 50 ml
KNOFLIK 1 kruidnagel
FARSE PETERSELIE nei
smaak SOUT nei smaak
PÉPÉ nei smaak
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL nei smaak
FOAR DE FULLING:
EI 1
bôlekruimels 100 gram
GERAPERDE PARMESANJE 30 gram
FARSE PETERSLEIE 1 tak
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL nei smaak SOUT
nei smaak
Hoe kinne jo gevulde kalamari tariede:
De tarieding fan gevulde inktvis fereasket ferskate fazen, hjirûnder beskreaun mei stap-foar-stap foto’s: wy sille sjen hoe’t jo de inktvis skjinmeitsje, hoe’t jo it filling tariede, hoe’t jo se ynfolje en as lêste hoe’t jo se yn in panne koekje.
Hoe kinne jo inktvis skjinmeitsje:
Stap 1
Om de gevulde inktvis te meitsjen, begjin mei it skjinmeitsjen fan de mollusken: fuortsmite earst de kop om it te skieden fan ‘e rest fan it lichem
Stap 2
Ek fuortsmite de rêchbonke
Stap 3
As lêste, ferwiderje de hûd troch it sêft fan ien ein te lûken.
Stap 4
Ienris skjinmakke, spielje de inktvis fluch ûnder kâld rinnend wetter en droegje se mei absorberend papier.
Hoe meitsje de filling:
LA SUITE PAGE SUIVANTE
ADVERTISEMENT