On fait frire les courgettes comme de la viande à la française : en remplaçant simultanément l’accompagnement et la viande

Tremper chaque tranche de courgette séquentiellement, d’abord dans le mélange de fromage, puis dans la panure.

Faire revenir dans une poêle préchauffée 4 minutes de chaque côté.

Grâce à la friture dans une panure au fromage, les courgettes acquièrent un goût qui rappelle celui de la viande. Expérimentez avec différentes épices pour obtenir un nouveau plat à chaque fois.