Omelettes de pommes de terre et fromage : la recette simple et rapide à essayer

Écrasez les pommes de terre bouillies.
Ajoutez le lait, les œufs, le sel et l’huile.
Tamisez la farine et incorporez-la à la pâte.
Hachez maintenant finement le persil, l’oignon nouveau et l’aneth. Coupez également le poivron en dés.
Badigeonnez un peu d’huile au fond d’une poêle et versez une cuillerée de la pâte que vous avez préparée auparavant.
Étalez-le autour de la poêle à l’aide d’une cuillère.
Saupoudrez de quelques légumes avant de le retourner.
Cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré.
Répétez avec le reste de la pâte.
À part, mélangez le fromage et la crème sure. Ajoutez également les légumes verts d’avant.
Assemblez maintenant le plat en alternant omelettes et crème au fromage.

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