Oignons marinés parfaits sans vinaigre. Miam : désormais, un pot d’un litre « s’envole » en une semaine. Je l’ajoute même à la vinaigrette
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Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous une recette unique d’oignons marinés appelée « Cinq Secondes ». Sa préparation ne nécessite ni vinaigre ni traitement thermique de longue durée.
Cette recette est parfaite pour les salades, les plats de viande et de poisson, ainsi que pour compléter un sandwich. Je préfère utiliser des oignons rouges pour leur saveur vive et leur douceur.
La préparation est simple et impressionnante, et ici vous pouvez mariner des oignons blancs et rouges ordinaires, des petits oignons hachés ou entiers appelés oignons « perlés ». Les petits oignons mettent un peu plus de temps à mariner, mais les résultats en valent la peine.
Passons à la recette du marinage d’oignons sans vinaigre :
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