INGRÉDIENTS:
– 1 boîte de haricots noirs égouttés
– 1 tasse de sauce piquante
– 1/2 cuillère à café de cumin moulu
– 4 gros œufs
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/4 cuillère à café de poivre
– 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
– 4 tortillas de maïs grillées
– 1 avocat, tranché
– coriandre fraîche
– bec de coq
1 Mélangez les haricots, la sauce piquante et le cumin dans une petite casserole à feu moyen. Chauffer environ 5 minutes en remuant. Couvrir et retirer du feu. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen; vaporiser d’enduit à cuisson. Cassez les œufs dans la poêle en les espaçant uniformément. Saupoudrer chaque œuf avec 1/8 cuillère à café de sel et une pincée de poivre.
Lire la suite en page suivante
ADVERTISEMENT
Pages : 1 2