4. Ajoutez le bœuf et laissez mijoter pendant 7 à 8 heures à feu doux ou 3 à 4 heures à feu vif, ou jusqu’à ce qu’il devienne tendre et se déchire facilement.
Cinquièmement, dans un petit plat, mélangez la fécule de maïs et l’eau froide jusqu’à obtenir une consistance lisse, environ une demi-heure avant de servir. Pour faire une sauce épaisse, allumez la mijoteuse et incorporez les ingrédients.
6. Laissez cuire encore 25 à 30 minutes. 6. Avant de servir chaud, remuez bien le tout et assaisonnez à votre goût.
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Pour les familles avec des mangeurs difficiles, une option consiste à préparer les pointes de bœuf sans romarin et à ajouter l’herbe en garniture pour ceux qui le souhaitent.
– A Incorporez des légumes au plat en ajoutant des champignons ou des carottes dans les deux dernières heures de cuisson.
En utilisant de la sauce soja sans gluten et en servant les pointes de bœuf sur du riz ou de la purée de chou-fleur, ce plat conviendra aux personnes sans gluten.
– A Prenez de l’avance le matin en faisant dorer le porc et les oignons la veille, en les laissant refroidir au réfrigérateur, puis en ajoutant le reste des ingrédients dans la mijoteuse au réveil.
– A Une dernière chose : les pointes de bœuf, au cas où vous vous retrouveriez avec des restes, sont fantastiques dans une tourte au bœuf ou une soupe copieuse de pointes de bœuf et de nouilles le lendemain.
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