Tout en fouettant constamment, incorporez lentement les ingrédients secs au mélange humide.
Incorporer les raisins secs et les noix grillées.
Après avoir préparé votre moule à pain, versez la pâte et étalez-la. C’est la cuisson ézoïque.
Après 60 à 70 minutes de préchauffage du four, retirez le cure-dent du milieu ; il devrait ressortir propre.
Laissez le pain aux bananes refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes après l’avoir sorti du four.
Laissez le pain refroidir entièrement sur une grille avant de le couper.
Recommandations de repas :
Mettez un peu de beurre dessus et dégustez-le tiède.
Au petit-déjeuner, accompagner d’une boule de yaourt ou de quelques fruits frais.
Parfait pour une collation en milieu d’après-midi lorsqu’il est accompagné de boissons chaudes.
Conseils pour les recettes :
Si vous voulez des bananes très sucrées et savoureuses, optez pour des bananes mûres avec des taches brunes.
Pour faire des toasts aux noix, disposez les noix sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller, en remuant régulièrement, à 350°F (175°C) pendant 8 à 10 minutes.
Pour un mélange plus simple et une texture supérieure, assurez-vous que le beurre et les œufs sont à température ambiante.
Avantages pour la santé :
Les fruits comme les bananes sont une bonne source de potassium, de fibres et de sucre.
Les protéines, les acides gras oméga-3 et les antioxydants abondent dans les noix.
Les raisins secs sont une excellente source de fer et un ingrédient naturellement édulcorant.
Détails sur l’alimentation et la nutrition :
la suite dans la page suivante
ADVERTISEMENT