Mascarpone
200 gr
Dunkle Schokolade
100 gr
Eigelb
2
Flüssige frische Sahne
50 ml
Puderzucker
50 gr
Die Mascarpone-Schokoladen-Creme ist sogar die Variante schmackhafter als die klassische Mascarpone-Creme: eine Zubereitung, die keinerlei Kochen erfordert, sehr einfach und schnell zuzubereiten. Ideal zum Genießen als Dessert, kann aber auch zum Füllen von Biskuitkuchen, Torten, Cupcakes a> a> und verschiedene Kuchensorten.
Es kann als Snack den Kleinen im Haus oder als Dessert im a>Kaffee-Tiramisu zu kreieren., während der Weihnachtsfeiertage oder um eine alternative Version des beliebten Pandoro, des Ostertaube, angerichtet in Portionsgläsern und garniert mit zerkrümelten Keksen und gehackten Trockenfrüchten, anlässlich eines besonderen Abendessens mit Gästen. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend zum Dekorieren der
Es zu Hause zuzubereiten ist wirklich einfach und Sie benötigen nur eine Schüssel und ein paar elektrische Schneebesen: Verarbeiten Sie einfach das Eigelb Den Zucker hinzufügen, bis die Masse leicht und schaumig ist, dann die Mascarpone und die dunkle Schokolade vorsichtig hinzufügen und mit der frischen Sahne schmelzen: Das Endergebnis ist einezarte Mousse und mit einer vollmundigen und umhüllenden Konsistenz, so unwiderstehlich, dass es unmöglich sein wird, nicht den Löffel darin zu versenken.
Finden Sie heraus, wie Sie die Mascarpone- und Schokoladencreme zubereiten, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Ratschlägen folgen. Wenn Sie nach weiteren Ideen für schnelle und cremige Löffeldesserts suchen, probieren Sie das eifreie Schokoladenmousse oder das Eifreies Schokoladenmousse aus weißer Schokolade.
So bereiten Sie Mascarpone und Schokoladencreme zu
Schritt 1
Die Eigelbe in der Schüssel eines Planetenmixers vermischen1.
Schritt 2
Den Zucker einfüllen2.
Schritt 3
Schlagen, bis alles leicht und locker ist3.
Schritt 4
Mascarpone dazugeben4.
Schritt 5
Weiter schlagen, bis eine glatte Creme entsteht5.
Schritt 6
Die dunkle Schokolade in einem Topf mit der flüssigen Sahne schmelzen und zum Abkühlen in eine kleine Schüssel geben6.
Schritt 7
Nach dem Abkühlen die geschmolzene Schokolade zur Sahne geben7.
Schritt 8
Vorsichtig mit einem Spatel vermischen, um die Creme gleichmäßig zu verteilen8.
Schritt 9
Die Sahne in eine kleine Schüssel geben9.
Schritt 10
Benutzen Sie es nach Belieben10.
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