Ingrédients
850 g de pommes de terre pelées et pesées
320 g de carottes pelées et pesées
550 grammes de viande hachée
2 oignons
2 gousses d’ail
½ boîte de maïs
2 poivrons rouges
400 g de haricots verts, frais ou surgelés, hors pot
½ tube de concentré de tomate
1 litre de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
300 g de fromage frais
220 grammes de crème
sel et poivre
poudre de paprika
thym
un peu de crème fraîche pour la garniture
préparation
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