Madeleines au Citron et à la Vanille

Ingrédients :
200 g de farine tamisée
1/2 paquet de levure chimique
5 œufs
180 g de beurre
200 g de sucre semoule
1/2 c. à café d’extrait de vanille
Le zeste d’un demi citron non traité
Préparation :
Préparer le Beurre :