Disposez les rondelles de courgettes en une seule couche. Lubrifiez-les dessus avec une fine couche d’huile d’olive ou de tournesol à l’aide d’un pinceau.
Saupoudrer les courgettes de sel et de poivre noir moulu au goût. Vous pouvez ajouter un peu d’ail et vos épices préférées.
Saupoudrer de fromage à pâte dure râpé sur les courgettes. Je prends environ 40 à 50 g de fromage pour obtenir une belle croûte dorée.
Vous pouvez également cuisiner des courgettes sans fromage, elles n’en seront pas moins savoureuses, même si sans la croûte les courgettes resteront légères.
Cuire les courgettes au four à 200°C pendant 15 minutes.
Le temps de cuisson peut être ajusté selon vos préférences : si vous aimez vos courgettes croustillantes, faites-les cuire moins longtemps, et si vous les aimez moelleuses, faites-les cuire plus longtemps.
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