Les minuscules oignons perlés sont élevés au rang de plat d’accompagnement décadent dans cette recette. Il s’accorde bien avec les viandes rôties, la volaille ou même un plat principal végétarien en raison de sa texture beurrée et de son goût corsé.
Liste des ingrédients : quantité d’ingrédients
Oignons perlés, 2 livres, pelés
Beurre de parmesan quatre cuillères à soupe
Quatre cuillères à soupe de farine tout usage
Lait entier 2 cuillères à soupe
Crème épaisse une tasse
Cannelle moulue 1/4 cuillère à café
Anchois et sel Au goût
Persil frais haché (pour la garniture)
Instructions:
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