Les meilleurs cookies aux pépites de chocolat de tous les temps

Mélangez la cassonade, le sucre blanc et le beurre pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez les œufs un à un en battant, puis incorporez la vanille. Mélangez le bicarbonate de soude avec de l’eau bouillante jusqu’à dissolution. Incorporer à la pâte avec le sel. Ajouter la farine, les pépites de chocolat et les noix et mélanger légèrement. Verser des portions généreuses dans des moules non beurrés.
Une fois le four chaud, cuire au four environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient bien dorés.