Les aubergines sont un ingrédient polyvalent et nutritif qui peut être utilisé dans une variété de plats, avec l’avantage supplémentaire que si nous les combinons avec d’autres ingrédients, nous pouvons obtenir la meilleure nourriture.
Dans cet article, nous explorerons une recette d’aubergines et d’œufs délicieuse et facile qui promet d’être aussi savoureuse que n’importe quel plat de viande. De plus, avec un apport nutritionnel inégalé.
Ci-dessous la recette, ainsi que la vidéo de la chaîne Ricette Perfette. Cela vous aidera à visualiser chaque étape de la préparation.
Ingrédients originaux
- 2 aubergines
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
- 1 poivron rouge
- 10-12 tomates cerises
- 3 gousses d’ail
- Origan au goût
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 100 gr de Fromage (au choix)
- 4 œufs
- Persil pour décorer
préparation
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