Le meilleur gâteau que j’ai goûté jusqu’à présent. Cette recette est aussi si simple ! Il faudra en faire deux fois plus la prochaine fois !

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez une cocotte.
2. Dans un bol à mélanger, mélangez 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 2 cuillères à café de bicarbonate de soude et ½ tasse de poudre de cacao non sucrée.
3. Ajoutez 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 1 tasse de mayonnaise et 1 tasse d’eau tiède aux ingrédients secs. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Versez la pâte dans la cocotte graissée.
5. Cuire au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir quelques minutes dans la cocotte avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
7. Une fois refroidi, vous pouvez glacer ou servir le gâteau selon vos envies. Savourez votre délicieux gâteau au chocolat et à la mayonnaise ! Vous pouvez utiliser la recette de glaçage de votre choix. Nous avons inclus un glaçage maison en option, si vous préférez :
   Pour le glaçage :
   1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
   1,25 tasse de sucre
   1/3 tasse de lait
   1/3 tasse de beurre
   1 cuillère à café de vanille

Pour préparer ce glaçage :

1. Dans une casserole, mélangez le lait, le beurre et le sucre. Portez à ébullition pendant 45 secondes.
2. Retirer du feu et ajouter les pépites de chocolat et la vanille. Remuer jusqu’à consistance lisse et utiliser immédiatement.