– 250g de farine (spécial pizza si possible)
– 120g d’eau tiède (12cl)
– 60g de beurre mou
– 1 œuf
– 30g de miel
– 30g de sucre
– 9g de levure fraîche
– 1 pincée de cannelle
– 1 pincé de sel
Crème pâtissière:
– 50 cl de lait entier
– 80g de sucre semoule
– 4 jaunes d’œufs
– 40g de maïzena
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 gousse de vanille
Chantilly:
– 40 cl de crème entière liquide
– 50g de sucre glace
– Éclats de noisettes caramélisées
– 1 sachet de chantifix
Préparation:
LA SUITE PAGE SUIVANTE
ADVERTISEMENT