Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 min

Difficulté : Facile

Portions pour : 4 personnes

Les crêpes aux légumes sont une entrée simple et croustillante , une façon facile et savoureuse de faire manger des légumes aux enfants. Pour les réaliser, il suffit de légumes râpés , de farine , d’ œuf et d’herbes : dans notre recette, nous avons utilisé des carottes,  des courgettes et des oignons et aromatisé le mélange avec du curcuma , mais vous pouvez choisir les légumes de saison que vous préférez et remplacer le curcuma par du paprika . moscata aux noix , curry ou avec l’épice que vous préférez. Une fois les crêpes formées, elles serontfrits dans de l’huile de graines très chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés ou cuits au four , pour une préparation plus légère.

Si vous aimez les crêpes, salées ou sucrées , essayez aussi :

ingrédients

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