Les deux oranges doivent être pelées et coupées en quartiers. Retirez le cœur des pommes et coupez-les en gros cubes. Lavez bien la betterave et épluchez le gingembre. Ensuite, ajoutez progressivement tous les ingrédients dans un presse-agrumes et pressez-les. Il est préférable de déguster le jus frais et froid avec quelques glaçons.
Alternativement, tous les ingrédients peuvent être finement réduits en purée dans un mélangeur au réglage le plus élevé. Ensuite, filtrez le jus à travers un tamis fin ou un sac de lait de noix pour filtrer les fibres végétales. De cette façon, vous pouvez également obtenir du jus frais sans presse-agrumes !
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