La meilleure recette de viande française : elle ressort toujours incroyablement juteuse et moelleuse. Je ne connais pas de recette plus savoureuse

Aujourd’hui, nous allons préparer un délicieux plat de viande au four qui décorera n’importe quelle table de fête. La facilité de préparation et la tendreté de la viande finie ne laisseront personne indifférent.

Nous choisissons du porc pour le plat, la longe ou le carbonate sont excellents, coupés en larges tranches d’environ 2 cm d’épaisseur. Nous faisons des coupes soignées en forme de croix sur chaque morceau pour que la viande devienne la plus douce et juteuse possible.