Kasselerbraten, le porc fumé n’a jamais été aussi juteux et délicieux !

J’ai reçu cette recette de ma grand-mère et elle dit toujours que peu importe la grosseur de la viande, le temps de cuisson est TOUJOURS de 40 minutes, je l’ai fait avec différentes tailles et ça marche toujours.

Le rôti peut être tranché finement et utilisé froid pour un buffet, mais il peut également être servi chaud en tranches épaisses avec des pommes de terre sautées ou de la choucroute.

Astuce : Si vous ne souhaitez pas utiliser de papier aluminium, utilisez du papier sulfurisé ou du papier sulfurisé pour l’emballage. Depuis quelque temps, il existe également du papier d’aluminium recouvert de papier sulfurisé sur la face tournée vers les aliments, ce qui est également recommandé.

Bon appétit