2.
Ingrédients
Pour 4 personnes 250 ml de
lait
250 ml de crème
fouettée sel, poivre
muscade
1 cuillère à soupe de thym haché
800
g de pommes de terre
0,5 gousse
d’ail 50 g d’emmental râpé
2 cuillères à café de flocons de beurre
Temps
Temps de travail : 50 min.
Valeur
nutritionnelle par portion 428 kcal
Glucides : 28 g
Protéines : 10 g
Matières grasses : 30 g
Difficulté Facile
Catégories
Plat principal Accompagnement Épices Pommes de terre Produits fromagers Herbes Lait + produits laitiers Végétarien Pâtisserie Cuisine Recettes pour enfants Fête Casserole
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des ingrédients Il suffit de se faire livrer les ingrédients de cette recette à domicile.
PrésentationPréparationRéduire
250 ml de lait et 250 ml de crème fouettée dans une casserole aux 2/3 du liquide. Assaisonner avec du sel, du poivre, de la muscade et 1 cuillère à soupe de thym haché.
Épluchez 800 g de pommes de terre (principalement cireuses, par exemple Leyla). Couper en fines tranches ou trancher.
Frotter la cocotte (contenu de 700 ml) avec 12 gousses d’ail, graisser avec du beurre. Disposez les pommes de terre en écailles, versez sur le mélange de crème. Saupoudrer de 50 g d’emmental râpé et de 2 cuillères à café de flocons de beurre.
Cuire à four chaud à 200 degrés (convection 180 degrés) sur l’étagère du milieu pendant 30-35 minutes. Si nécessaire, couvrir peu avant la fin de la cuisson.